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Magret de canard : quels accompagnements pour le sublimer ?
L’essentiel à retenir : l’accompagnement idéal du magret équilibre. Si les pommes de terre sarladaises, cuites directement dans la graisse récupérée, demeurent le choix roi pour une harmonie des saveurs inégalée, l’ajout de fruits rôtis ou de légumes de saison offre un contraste indispensable. Un vin rouge charpenté du Sud-Ouest finalisera ce festin gastronomique. Vous …








